It is currently 27 Ιούλ 2017 09:51

All times are UTC + 2 hours [ DST ]




Welcome
Καλώς ήρθατε στο Knives and Blades Greek Forum [KBGRF]

Παρακολουθείτε το forum ως επισκέπτης, όπου έχετε μειωμένη πρόσβαση στα θέματα. Με την εγγραφή σας αποκτάτε πλήρη πρόσβαση σε όλες τις ενότητες και υπηρεσίες, καθώς και την δυνατότητα επικοινωνίας με τα υπόλοιπα μέλη μέσω προσωπικών μηνυμάτων, αλλά και του πινάκα συζητήσεων σε πραγματικό χρόνο. Η εγγραφή είναι γρήγορη, απλή και φυσικά δωρεάν.

Εγγραφή μέλους Knives and Blades Greek Forum

Forum rules


Για να διασφαλιστεί η καλή λειτουργία του φόρουμ παρακαλούμε ακολουθήστε μερικούς κανόνες - συστάσεις. Πριν αποστείλετε ένα μήνυμα προσέξτε τα εξής:
Ευγένεια Αποφεύγουμε τις παρεξηγήσεις!
Ήθος Δεν λειτουργούμε με τρόπο που δεν θα επιθυμούσαμε να λειτουργούν οι άλλοι απέναντί μας.
Εμφάνιση Τα μηνύματα μας πρέπει να γράφονται με Ελληνικούς χαρακτήρες και όχι greeκlish. Αποφεύγουμε να γράφουμε μόνο με κεφαλαία (είναι σαν να φωνάζουμε!)
Σεβασμός Δημοσιεύοντας κάτι στο φόρουμ, ζητάμε από τους άλλους (όσο παράδοξο και αν ακούγεται) λίγο χρόνο από την ζωή τους!



Δημιουργία νέου θέματος Απαντήστε στο θέμα  [ 12 Δημοσιεύσεις ]  Go to page 1, 2  Next
Author Message
 Post subject: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 04 Ιούλ 2017 22:30 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 01 Οκτ 2013 13:32
Posts: 554
Points: 104
Location: Αργυρούπολη, Αττική
Το είχα από καιρό στα σχέδια, οπότε εν μέσω λοιπών μισοτελειωμένων κατασκευών και "εκκρεμοτήτων" το έβαλα μπροστά και από τον ενθουσιασμό μου το ολοκλήρωσα με προτεραιότητα :D

Το σχέδιο βασίζεται στο παραδοσιακό μαχαίρι των λαών του Βορρά (Εσκιμώων και λοιπών λαών από Αλάσκα μέχρι πολική Ρωσία).

Ulu σημαίνει το μαχαίρι της γυναίκας και παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν για όλες τις δουλειές: από γδάρσιμο μέχρι κούρεμα των μαλλιών. Ελλείψη μεταλλουργίας η λάμα ήταν φτιαγμένη από σχιστόλιθο, ενώ για τη λαβή χρησιμοποιούσαν από ξύλα έως κέρατα. Το σχέδιο έχει και αυτό διάφορες μορφές όπως επίσης και το μέγεθος.

Γενικότερα όσοι το χρησιμοποιούν αναφέρουν ότι είναι ένα πολύ πρακτικό και βολικό μαχαίρι για όλες τις δουλειές, με πολλούς φανατικούς χρήστες σε διαφορετικά πεδία χρήσης,από κουζίνα έως γδάρσιμο ζώων. Περισσότερα μπορεί να βρει κάποιος με μια απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο.

Στο δικό μου δεν επέμεινα στα παραδοσιακά στοιχεία, στην ουσία είναι ένα πρώτος πειραματισμός ώστε να το δουλέψω σε προετοιμασία φαγητού κυρίως, με σκοπό όπως πάντα τη συλλογή εμπειρίας.

Για την κατασκευή χρησιμοποίησα C70. Στην κόψη το bevel είναι convex τροχισμένο μόνο από την μια πλευρά. Η βαφή έγινε με τον γνωστό τρόπο, συνοπτικά: 3 νορμαλοποιήσεις, 860 - 820 και 800. Ωστενοποίηση στους 790 και σβήσιμο σε νερό. Μετά επαναφορά στους περίπου 210 δύο φορές από μία ώρα.
Για τη λαβή χρησιμοποίησα το γνωστό άγνωστο ξύλο, ένα ξύλο που προέρχεται από δοκό πλοίου, το οποίο δεν έχω μπορέσει να καταλάβω τι ακριβώς είναι. Από παιδί θυμάμαι το ξύλινο δοκάρι στον κήπο σε μια γωνιά και ένας θεός ξέρει πόσο παλιό είναι.

Έχουμε και λέμε λοιπόν:
Ulu knife
υλικά: C70, ορειχάλκινοι πείροι, και άγνωστο ξύλο
πάχος 3mm
μήκος χορδής τόξου κόψης, 16.5εκ

Το Σ/Κ έκατσα και του έφτιαξα και μια θήκη, χθες το τρόχισα και ακολουθεί δοκιμασία της κουζίνας από εμένα και από τη σύζυγο.. αν μπορέσω θα ετοιμάσω σχετικό βιντεάκι

Κάποιες παρατηρήσεις:
1) ίσως τα 3 χιλ να είναι αρκετά, μπορεί τα 2,5 να ειναι καταληλλότερο πάχος
2) η λαβή επέλεξα να έχει μεγάλο μήκος, ενώ σε αρκετά σχέδια βλέπει κανείς ότι είναι πιο περιορισμένη ώστε να μπορείς να την πιάνεις όλη με την παλάμη, η δοκιμή θα δείξει αν βολεύει

μπροστά όψη
Εικόνα

Εικόνα

πίσω όψη
Εικόνα

στη θήκη του
Εικόνα

και πίσω όψη της θήκης
Εικόνα

όπως πάντα κάθε σχόλιο και κριτική είναι ευπρόσδεκτα!

_________________
Γιώργος Κ.

"..και πολλά μέλλει να μάθεις αν το Ασήμαντο εμβαθύνεις"
(Η Γένεσις - Το Άξιον Εστί, Οδ. Ελύτης)


Top
 Προφίλ  
 
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 04 Ιούλ 2017 23:00 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 17 Δεκ 2015 17:10
Posts: 465
Points: 99
Κατι διαφορετικο πραγματι Γιωργο.Δεν νομιζω να ξαναειδα το συγκεκριμενο στυλ στο φορουμ.Φαινεται πολυ ωραια η διαμορφωση του (ισως με "χαλα" λιγο η λαβη αλλα αν ειναι βολικη στο χερι τοτε ειναι πομπα).Η θηκη του ειναι εξαιρετικη.Ειδα αρκετα βιντεος στο γιουτουπ που αρκετοι το χρησιμοποιουν οταν κοβουν τα δερματα για τις θηκες που φτιαχνουν, και λενε οτι αν το μαθεις ειναι πολυ πιο καλο απο τα εξακτο κλπ
Μπραβο φιλε για την κατασκευη σου.


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 05 Ιούλ 2017 20:53 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 21 Μαρ 2016 21:58
Posts: 142
Points: 71
Λιγο ασυνηθιστο το μαχαιρι σου αλλα καλοφτιαγμενο.Το μονο που μενει ειναι να το δοκιμασεις και να μας πεις εντυπωσεις ποσο χρηστικο ειναι.Και παλι συγχαρητηρια.


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 05 Ιούλ 2017 22:25 
Χωρίς σύνδεση
Άβαταρ μέλους

Joined: 23 Οκτ 2012 19:04
Posts: 2010
Points: 139
Location: Αγρίνιο
Όντως διαφορετικό από αυτά που φτιάχνουμε και καλό είναι να δοκιμάζουμε καινούρια πράγματα!!
Οι στάμπες της θήκης πολύ όμορφες και πρωτότυπες.
Όταν το δοκιμάσεις πες μας τις εντυπώσεις σου από τη χρήση του.


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 05 Ιούλ 2017 22:41 
Χωρίς σύνδεση
Άβαταρ μέλους

Joined: 05 Αύγ 2015 18:10
Posts: 345
Points: 115
πολυ δουλεια και σ αυτο, ελπιζω να το ευχαριστηθεις.

_________________
αἰὲν ἀριστεύειν καὶ ὑπείροχον ἔμμεναι ἄλλων


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 06 Ιούλ 2017 11:43 
Σε σύνδεση
Administrator
Άβαταρ μέλους

Joined: 07 Δεκ 2011 00:30
Posts: 2734
Points: 123
Πολύ γνωστό σχέδιο που το χαζεύαμε μέχρι τώρα σε ξένα φόρουμ.
Εξαιρετική υλοποίηση Γιώργο και στο μαχαίρι αλλά και στην θήκη.
Μπράβο σου!

_________________
Αλκιβιάδης

Η προσωπική μου σελίδα στο διαδίκτυο
Η σελίδα μου στο facebook


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 07 Ιούλ 2017 10:42 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 08 Οκτ 2012 11:17
Posts: 1042
Points: 142
Μπράβο, Ιδιαίτερο όμορφο και καλοφτιαγμένο η θήκη με ωραίο γούστο.

Δε πιστεύω να ξυλωσες κανένα δοκάρι για τη λαβή :lol: :lol: :lol:


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 08 Ιούλ 2017 11:49 
Χωρίς σύνδεση
Moderator
Άβαταρ μέλους

Joined: 22 Φεβ 2013 01:29
Posts: 1544
Points: 146
Συγχαρητήρια κι από εμένα ! Εξαίρετη κατασκευή στο σύνολό της !

_________________
Η πέτρα, το σίδερο, το ατσάλι δεν αντέχουν. Ο άνθρωπος αντέχει.
Νίκος Καζαντζάκης

https://www.facebook.com/profile.php?id=100010799703277


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 09 Ιούλ 2017 17:00 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 01 Οκτ 2013 13:32
Posts: 554
Points: 104
Location: Αργυρούπολη, Αττική
ευχαριστώ παιδιά, μέχρι στιγμής μαρούλια, καρότα, ντομάτες κλπ έχουν αναστενάξει... :D
Όποτε βρίσκω αφορμή το χρησιμοποιώ και μέχρι τώρα τα πηγαίνει περίφημα

_________________
Γιώργος Κ.

"..και πολλά μέλλει να μάθεις αν το Ασήμαντο εμβαθύνεις"
(Η Γένεσις - Το Άξιον Εστί, Οδ. Ελύτης)


Top
 Προφίλ  
 
 Post subject: Re: κάτι διαφορετικό - Ulu knife
ΔημοσίευσηPosted: 09 Ιούλ 2017 22:31 
Χωρίς σύνδεση

Joined: 12 Φεβ 2013 15:22
Posts: 330
Points: 92
Πολύ όμορφη κατασκευή μπράβο


Top
 Προφίλ  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Δημιουργία νέου θέματος Απαντήστε στο θέμα  [ 12 Δημοσιεύσεις ]  Go to page 1, 2  Next

All times are UTC + 2 hours [ DST ]


Who is online

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση : Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης


Δεν μπορείτε να δημοσιεύετε νέα θέματα σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να απαντάτε σε θέματα σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να επεξεργάζεστε τις δημοσιεύσεις σας σε αυτή τη Δ. Συζήτηση
Δεν μπορείτε να διαγράφετε τις δημοσιεύσεις σας σε αυτή τη Δ. Συζήτηση

Search for:
Jump to:  
suspicion-preferred